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呼锅面(河北焖面)
[主料] 豆角:1斤 面:2平碗 梅花肉:适量 [辅料] 酱油:适量 盐:适量 十三香:适量 口味:咸鲜 工艺:焖 耗时:半小时 难度:简单 [呼锅面的做法步骤] 1、主要食材:面,豆角,肉首先和面四个人大概这样多(两平碗) 2、锅内放油炒肉,直至肥油出来在放豆角一起翻炒,加入十三香,盐 3、倒入酱油加色填味 4、加水炖豆角(5分钟左右),等待的同时可以杆面条啦 5、面条弄好后入锅铺均匀像这样,盖上锅盖蒸熟面(大概大火5分钟,每家锅火候不一样) 6、面熟后出锅前拌一下,让豆角和面均匀分布,味道也更香,之后可以出锅啦 7、当当!!如果觉得味道淡的话建议用蒜酱调味很好吃哦 使用的厨具:炒锅 所属分类: 面条 河北菜