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#ACA烘焙明星大赛#超好吃的黄金芝士饼干,快点来做吧
“ 做饼干,大家做的最多的应该是蔓越莓饼干,虽然很好吃,不过也要换个口味了,这款黄金芝士饼干,首先颜值就很高啊,其次味道也是超级棒,包装好了之后,送人真的是超级棒,喜欢吃饼干的亲,都试试吧!” [主料] 黄油:60克 低筋面粉:80克 盐:2克 黑芝麻:10克 [辅料] 全蛋液:15克 糖粉:30克 黄金芝士粉:15克 口味:奶香 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:普通 [黄金芝士饼干的做法步骤] 1、将黄油室温软化,加入糖粉、盐 2、用电动打蛋器,搅拌至黄油膨松,颜色稍发白 3、将蛋液加入,还是搅拌均匀,蛋液需分次加入,每次都等黄油和蛋液完全混合之后,再加 4、将低筋面粉过筛加入,再将芝麻、黄金芝士粉加入。 5、用刮刀拌匀 6、放入小吉饼干膜,冰箱冷冻1小时 7、待冷冻好之后取出,切成0.5cm厚的面片,放入烤盘中,烤箱预热180度,中层烤10分钟左右,烘烤时注意一下上色程度。保存的话,需等饼干完全冷掉之后,再装袋密封 8、成品 [小窍门] 1、、烘烤时间和温度仅供参考,具体根据自己的烤箱来设置。 2、、烘烤时注意表面上色情况,以防表面上色过深,可盖锡纸。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 快餐