豆腐皮炒肉片
“ 简单快手的家常菜”
[主料]
豆腐皮：200g
瘦肉：100g
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
生抽：适量
白胡椒粉：适量
淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆腐皮炒肉片的做法步骤]
1、瘦肉切片，加入淀粉、白胡椒粉、生抽、食用油胭脂十分钟。
2、豆腐皮切条，备用。
3、姜蒜准备好。
4、锅里放入适量油，倒入腌制好的肉片翻炒至变色，盛出备用。
5、锅里留底油，放入姜蒜炒香。
6、倒入豆腐皮，加入半饭碗清水，翻炒。
7、再次倒入猪肉，翻炒至收汁得差不多时，加入生抽，盐，鸡精调味。
8、完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐