剁椒鲫鱼
[主料]
鲫鱼：400克
[辅料]
剁椒：80克
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒鲫鱼的做法步骤]
1、鲫鱼洗干净，脊背开俩刀入味，不用码盐，会咸。
2、葱姜蒜料酒，鱼肚子里也可以放。
3、铺满剁椒，浇上油。
4、大火蒸15_18分钟，闻见香味，鱼肉张开，鱼眼睛鼓出来，任何一个现象都可以起锅啦。
5、鲜嫩味美，微辣，操作特别简单。
使用的厨具：食物调理机
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐