咸菜肉饼
“ 自从有了这款电饼档后、做饼就方便多了！可以做各种好吃饼了、今天这咸菜肉饼、加了咸菜、鸡蛋、肉末太好吃了。”
[主料]
面粉：半碗
肉末：100g
[辅料]
鹌鹑蛋：1个
葱花：适量
五香粉：适量
姜末：适量
咸菜：适量
黑芝麻：适量
番茄酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[咸菜肉饼的做法步骤]
1、准备。
2、肉末中加入少许盐、油、五香粉、葱花、姜粒拌匀腌制一会儿、10分钟左右。
3、面粉加水调成稀糊。
4、咸菜加入调散、（蒸扣肉用的）。
5、加入肉末调散。
6、电饼档预热。
7、刷油、倒入糊推开成饼。
8、煎至表面微凝固、打入鹌鹑蛋。
9、推开、撒上黑芝麻、煎至两面金。
10、切块、挤上番茄酱即可。
11、太香了。
12、好吃到停不下来呢。
[小窍门]
咸菜就是蒸扣肉那种咸菜、我这是蒸了扣肉剩下的咸菜、更香哦。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 早餐 饼