芋泥吐司【初味日记】
“ 芋泥、肉松、吐司搭配起来，微甜而不腻，绵密却不会噎着喉咙，咸甜咸甜的味道吃着很是过瘾！做法也很简单，非常适合手残党呢！”
[主料]
淡奶油：20-25g
细砂糖：15g
芋头：200g
肉松：适量
吐司：2片
[辅料]
黄油：5g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[芋泥吐司的做法步骤]
1、芋头去皮切块，上锅蒸熟。
2、把蒸好的芋头压碎。
3、趁热加入黄油和糖拌匀。
4、少量多次加入淡奶油搅匀，调整好想要的浓稠度后放一旁备用。
5、平底锅预热，放上黄油，把吐司煎至两面金黄。
6、煎好的吐司取一片，铺上芋泥。
7、放上肉松。
8、最后铺上另一片吐司即可。
[小窍门]
/芋头/
1、、处理生芋头的时候记得要带上手套，避免双手和生芋头接触后发痒啊！
2、、蒸过的芋头，用筷子能轻易戳入就代表熟透啦。
3、、如果想芋泥口感更加顺滑的可以用料理机搅打，至于奶油的分量也还是少量多次的加。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 家常菜 早餐