干煸豆角
“ 这是我曾经最喜欢的菜了，每次必点，现在身体不行了所以很少吃了，今天我看市场卖的豆角不错，所以试着做了，老公说简直太好吃了，跟外面卖的一毛一样！”
[主料]
豆角：400g
[辅料]
葱：适量
红辣椒：适量
花椒：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[干煸豆角的做法步骤]
1、今天的豆角特别嫩！先把豆角洗干净！
2、在用油炸之前我用水焯了一下豆角这样比较容易熟！
3、将豆角炸好，变褶皱就可以了，用小火！
4、准备葱姜蒜
5、先将花椒用油炒香，将花椒拿出不要！
6、放入葱姜蒜煸香
7、放入过油的豆角加入，蚝油，生抽，盐！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜