酸汤菠菜面
“ 今来一款：酸汤菠菜面，家常汤面，酸爽开胃，一大碗面，分分钟拿下😄家常做法，供大家参考”
[主料]
菠菜：适量
面粉：适量
葱：适量
[辅料]
油泼辣子：适量
蚝油：适量
醋：适量
生抽：适量
熟芝麻：适量
盐：适量
太太乐蔬之鲜：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[酸汤菠菜面的做法步骤]
1、菠菜焯熟，面粉备用
2、菠菜稍微去水放入面粉中和成面团
3、醒至三十分钟，中间多揉几次
4、用擀面杖擀开
5、犁成韭叶面备用
6、入开水锅煮三开捞出
7、碗中入盐，醋，生抽，熟芝麻，油泼辣子，葱花，太太乐蔬之鲜拌匀，调制底汤
8、菠菜面捞出盛入酸汤中，即可享用
9、家常汤面，请您品鉴
[小窍门]
菠菜稍微去水即可，和面刚刚好，不用加水哦！祝您愉快。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面条