蜂蜜脆皮蛋糕
“ 蜂蜜脆皮蛋糕，外皮酥脆，里面松软，甜蜜好吃，小巧可爱，吃时方便，零添加剂。蜂蜜采用的纯自然百花粉蜂蜜，绝对的健康安全。这款蛋糕操作简单，用时少，重要是好吃，赶快学起来吧。”
[主料]
低筋粉：110克
鸡蛋：3个
白砂糖：60克
玉米油：35克
[辅料]
蜂蜜：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：高级
[蜂蜜脆皮蛋糕的做法步骤]
1、准备食材，低筋粉、土鸡蛋、白砂糖、玉米油、蜂蜜等食材；
2、低筋粉过刷，待用 ；
3、鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，在加入蜂蜜拌均；
4、用打蛋器全单打至蓬松，打蛋器提前，蛋液留下的痕迹不会立即消失；
5、加入过刷好的低筋粉拌均；
6、加入过刷好的低筋粉拌均；
7、倒入纸杯中；PS不宜过满；
8、烤箱预热，165度，上下火，18分钟；PS每个烤箱不同，烤温和时间略有差异
9、烤好，倒扣，取出即可享受；
[小窍门]
1、.每个烤箱不同，烤温和时间略有差异；
2、.三个土鸡蛋约150克左右；
3、.直接放入烤盘的记得摸一点油。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 老人 早餐 下午茶 学生