香葱肉末莲藕饼
[主料]
莲藕：1节
肉末：130克
面粉：60克
鸡蛋：2只
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
盐：适量
椒盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[香葱肉末莲藕饼的做法步骤]
1、食材：莲藕、鸡蛋。
2、肉末。
3、面粉。
4、香葱。
5、将莲藕洗净、去皮。
6、用擦菜板擦碎。
7、随后，将肉末、香葱和面粉合入莲藕中，打入鸡蛋。
8、接着，加点料酒、盐、椒盐、鸡精。
9、调味拌匀成面糊。
10、然后，取平底锅置火上，倒一些油烧热，用勺子舀入拌好的面糊，用中小火煎至两面金黄，即可。
使用的厨具：平底锅
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