韭菜木耳鸡蛋饺子馅怎样做好吃
“ 韭菜木耳加鸡蛋，做出来的馅子，美味可口，营养丰富，既可以包饺子也可以用来包包子，做馅饼，一举多得。做饺子馅时可稍微放一点水，防止馅子太干不好用。”
[主料]
韭菜：500克
木耳：50克
鸡蛋：6个
[辅料]
粉条：100克
[调料]
花椒粉：适量
食盐：适量
熟制花生油：适量
鲜姜，大葱：各适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜木耳鸡蛋饺子馅的做法步骤]
1、韭菜洗净切碎
2、韭菜碎中加入适量花生油，搅拌均匀，可防止韭菜出水
3、泡好的木耳切碎
4、泡好的粉条切碎
5、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎，放凉备用
6、将做好的食材放在一起，加入适量食盐，花椒粉搅拌均匀
7、做好的馅子
[小窍门]
切好的韭菜碎，加入适量熟制的花生油拌匀。这样可防止韭菜馅出水。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食 家常菜