鸡蛋蛏子炒土豆粉条
[主料]
土豆粉条：300克
蛏子：260克
鸡蛋：2只
[辅料]
香葱：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋蛏子炒土豆粉条的做法步骤]
1、食材：土豆粉条、蛏子（已清洗焯熟）、鸡蛋、香葱
2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。
3、将鸡蛋打成蛋液，待用。
4、将土豆粉条拆开包装，放入大碗中用开水泡5分钟。
5、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
6、接着，合入泡好的土豆粉条和剥好的蛏子翻炒翻炒。
7、然后，加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀即成。
10、最后，搁入香葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜