蒸螃蟹
[主料]
螃蟹：10个
[辅料]
姜：少许
醋：少许
清水：适量
生抽：少许
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蒸螃蟹的做法步骤]
1、螃蟹用刷子洗干净。
2、肚子朝上放入蒸屉上，绳子不用解开，冷水上锅。
3、大火烧开转中小火蒸15--20分钟即可关火。
4、取出配上姜醋汁（生抽 醋 姜末调成汁）即可食用。
使用的厨具：蒸锅
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