家常凉菜
“ 即使天凉了，在贴秋膘的同时还是少不了一道可口的凉菜~家常凉菜下馆子经常吃，在家做也不难，今天我们就来一起试试看吧~”
[主料]
黄瓜：1根
粉丝：1小把
胡萝卜：1段
葱：1/5
炸花生米：1小把
[辅料]
食盐：少许
生抽：3勺
醋：2勺
糖：少许
香油：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常凉菜的做法步骤]
1、烧半锅水，开水下锅煮5分钟。
2、捞出粉丝过凉水备用。
3、粉丝捞出备用。
4、胡萝卜切丝。
5、豆皮切丝。
6、葱和黄瓜切丝，蒜切末，放入碗中摆放好。
7、放入炸好的花生米。
8、加入少许盐，生抽，醋，糖，香油搅拌均匀。
9、用手抓匀即可。
[小窍门]
喜欢吃辣的朋友，可以炸点辣椒油~会更香~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐