水煮竹笋汤
“ （百度）现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。”
[主料]
竹笋：200G
牛肉：100G
[辅料]
浓汤宝：适量
盐：适量
鸡粉：适量
橄榄油：适量
胡椒粉：适量
葱：适量
姜：适量
花椒：适量
辣椒：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[水煮竹笋汤的做法步骤]
1、买的袋装笋，用清水浸泡一小时左右。
2、斜切笋片；准备牛肉和浓汤宝
3、牛肉切片，用鸡粉、橄榄油、胡椒粉腌制
4、水锅化开浓汤宝
5、放入葱姜花椒辣椒
6、放入笋片、盐。
7、等笋片熟好后放入牛肉片。
8、出锅前放入鸡粉、香油等调味品。
[小窍门]
这个是春笋
使用的厨具：煮锅
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