家常青椒南瓜包
“ 屈爸最爱的素包子：青椒南瓜包，暄软可口，家常口味。”
[主料]
面粉：适量
发酵粉：适量
温水：适量
青椒：三个
南瓜：适量
葱：适量
碱粉：适量
[辅料]
盐：适量
油：适量
五香粉：适量
姜粉：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[家常青椒南瓜包的做法步骤]
1、取适量面粉，发酵粉温水调开。
2、和成稍软一点的面团醒至三十分钟，时间根据发酵程度决定。
3、南瓜青椒葱洗净控水。
4、均改刀成小粒。
5、放入姜粉，五香粉，锅中入油烧热淋入。
6、面发酵两倍大小即可。
7、加适量碱粉揉匀二次醒至十分钟。
8、分成同等大小的剂子擀开。
9、馅加盐拌均，放面皮上，开始包制。
10、依次包好醒至十分钟。
11、上开水锅蒸二十五分钟关火。
12、不要急于掀盖，需蒸五分钟哦。
13、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
调制红油沾水同食，更加美味！时间到后不急于打开锅盖，需蒸五分钟，包子更漂亮哦。
使用的厨具：蒸锅
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