儿童简餐#爆炸头男孩#
“ 做好玩的事情，让孩子爱上吃饭。”
[主料]
韭菜花：250克
鸡蛋：4个
[辅料]
油：适量
盐：适量
十三香：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[儿童简餐爆炸头男孩的做法步骤]
1、原料：米饭一碗，韭菜花250克，鸡蛋4个，简箪花生油  盐  十三香 料酒 适量。
2、韭花切段。
3、鸡蛋打到碗里，加少量料酒，适量盐，十三香，算上韭花的调味料量哦。
4、打散备用。
5、锅里加油，比炒菜稍微多些。因为要烘鸡蛋。
6、油热后放入韭花翻炒，炒软。
7、这时倒入蛋液。
8、均匀的倒在韭花上面。
9、快速翻炒，尽量让每个韭花都裹上蛋液，鸡蛋熟了就好了。
10、盛一碗饭稍微压实，倒扣在盘子里面，选择一边码上韭花烘鸡蛋，码的像头发的样子😊，再用韭花做眼睛，嘴巴找个稍微弯一些的。
[小窍门]
韭花可以用韭菜，豆角丝等替代。
使用的厨具：不粘锅
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