番茄鸡蛋拌饭
[主料]
香菜：适量
马蹄：2个
鸡蛋：2个
猪肉碎：适量
番茄：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄鸡蛋拌饭的做法步骤]
1、欣赏下我们本地老人家种的马蹄番茄。
2、番茄切小块，准备2个鸡蛋，适量猪肉碎和香菜。
3、锅中热少许油，把番茄炒几下。
4、放入猪肉碎炒散暂出锅。
5、鸡蛋打散进锅煎熟。
6、鸡蛋炒散。
7、把猪肉碎番茄一起倒入，兑适量水或高汤，我刚好有猪肉汤就加了猪肉汤了。
8、煮一会，汤浓稠，按口味调入盐，放香菜即口。
9、和米饭一起拌着吃超好吃。
使用的厨具：炒锅
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