拌鱼腥草
“ 鱼腥草有抗菌，抗炎，抗辐射的功效。鱼腥草是唯一在原子弹爆炸点能顽强再生的中药材。鱼腥草具有抗辐射作用，适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。也是电脑一族必吃的防辐射食物。
鱼腥草最好是生吃，这样可以防止细菌和病毒感染，例如风热感冒、疱疹、泌尿系统感染等疾病。”
[主料]
鱼腥草：6两
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
花椒：适量
大料：适量
糖：适量
盐：适量
醋：适量
口味：怪味
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[拌鱼腥草的做法步骤]
1、鱼腥草6两。
2、去掉老根。
3、用手掰扯成寸段，如有不脆的，老的果断扔掉。
4、洗净之后泡10分钟，去腥味。
5、准备好食材葱蒜花椒大料，糖醋盐。
6、用一点油爆香花椒大料，只要油，花椒大料就不要了。
7、洗净控好的鱼腥草，放上葱花蒜末糖醋盐和刚炸的花椒油搅拌就可以了。
8、挺好吃的，不是特别腥。水泡10分钟和花椒油起很大作用，试试吧。
使用的厨具：平底锅
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