红豆刀切馒头
“ 哈哈红豆换个吃法，挺好吃的。一层层的非长好吃，红豆有补气养血，老少皆宜。红豆很多吃法。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
白糖：少许
酵母：适量
小苏打：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[红豆刀切馒头的做法步骤]
1、面包机发面。
2、红豆高压，就像焖米饭一样，但是用蹄筋键子，卸压上面的豆子有点硬，翻一下，在用米饭键焖一下就好了，愿意吃甜的就放点白糖，不愿吃就不放。
3、把面团干成长方形，不要太薄，一厘米左右。
4、把红豆铺平。
5、卷起。
6、却段。
7、放屉上醒半小时。
8、在蒸半小时，焖5分钟，看看非常好看好吃。
9、成品。
[小窍门]
豆子不要太烂，高压以后必须翻一下，要不上面的硬。
使用的厨具：其他
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷