一直都吃煎牛肉，今儿换个口味：煎猪肉，香而不腻
“ 对于减肥者几乎都会谈肉色变，特别是肥肉，好像多吃一口，减肥的成果就会功亏一篑，其实减肥和吃肉并非水火不容。只要注意食材的合理搭配，一样可以越吃越瘦的！”
[主料]
猪肉：2块
韭菜：1把
洋葱：3个
苹果：1个
大葱：2块
[辅料]
大料：适量
花椒：适量
大酱：1勺
糖：3勺
酱油：5勺
糖浆：3勺
蒜末：2勺
水：适量
醋：适量
辣椒面：1.5勺
虾酱：0.5勺
香油：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[煎猪肉的做法步骤]
1、切韭菜。
2、洋葱切条。
3、苹果切大块。
4、大酱用水化开。
5、煮肉食材放入锅内。
6、放入大葱、大料、花椒。
7、倒入大酱汁。
8、放入猪肉。
9、倒入清水。
10、中火煮30分钟。
11、猪肉捞出备用。
12、锅中放入糖。
13、倒入酱油。
14、倒入糖浆。
15、放入蒜末。
16、倒入清水。
17、用清水化开。
18、煮沸后放入猪肉。
19、煎至两面金黄。
20、将肉切片。
21、洋葱、韭菜装盘，倒入酱油。
22、放入糖。
23、倒入醋。
24、倒入辣酱面。
25、放入虾酱。
26、倒入香油。
27、搅拌均匀。
28、摆盘开动喽。
[小窍门]
1、.猪肉选择肥瘦相间的
2、.煮肉放入的食材，可以去除肉中的油脂，不必担心增加体重
3、.搭配的小菜一定要有，这样才能荤素搭配，更有营养
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐