南瓜热狗面包
“ 秋天到了，南瓜又开始大显身手了，这天然的丰收色彩让人喜爱不已，正好家里有现成的香肠，顺便就做了这道南瓜热狗面包。”
[主料]
高筋面粉：300g
南瓜泥：160g
酵母：3g
蛋液：30g
白糖：30g
盐：2g
黄油：20g
[辅料]
全蛋液：（刷表面用）
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[南瓜热狗面包的做法步骤]
1、南瓜去皮蒸熟压成泥。
2、除黄油外的所有食材，按照先液体后粉类的顺序放到面包机内胆中，启动一个和面程序20分钟。
3、放入黄油，再启动一个和面程序至拉出手套膜。
4、滚圆盖保鲜膜发酵。
5、发酵好的面团。
6、取出放案板上按揉排气，分成小块面团。
7、取一小块面团擀长。
8、放上火腿肠。
9、面片把火腿肠裹住，均匀地切数刀，下面不要切断。
10、向两边展开。
11、放到烤盘上二次发酵。
12、二发好的面包胚，上面刷上蛋液。
13、放入预热好的烤箱，中层上下火170度，25分钟左右。
14、烤好的面包放烤架上晾凉。
15、配一碗玉米汁当早餐。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙