辣炒鱿鱼卷
“ 无辣不欢的小伙伴们有口福啦！”
[主料]
鲍鱼：适量
[辅料]
料酒：适量
辣椒酱：适量
盐：适量
白糖：适量
生抽：适量
鸡粉：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣炒鱿鱼卷的做法步骤]
1、鱿鱼洗干净，去头和去除表面薄膜，打花刀做鱿鱼卷。
2、然后切小。
3、锅中注入适量清水，加少许的料酒和放几片姜，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，然后捞出沥干水。
4、炒锅内倒入油，烧热后，调入辣椒酱和水，翻炒均匀。
5、放入盐，白糖，生抽，鸡粉，翻炒均匀。
6、然后再放入焯好的鱿鱼，大火煸炒。
7、看到酱都裹到鱿鱼卷上了撒上葱花就可以出锅了。
8、装盘，上桌，开吃，很美味！
[小窍门]
材料适量，是根据你们自己的口味来定！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 学生