鸡翅根炖土豆
“ 想香炸鸡翅根，油太大了，改炖土豆吧。”
[主料]
鸡翅根：适量
土豆：2个
[辅料]
盐：3g
酱油：1勺
油：1勺
大料：少许
口味：咸香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡翅根炖土豆的做法步骤]
1、鸡翅根清洗干净，清水煮3分钟左右。
2、土豆去皮切块。
3、捞出鸡翅根。
4、大火，放入少许油，大料翻炒，10秒后放入鸡翅根、土豆快速翻炒几下，放入酱油翻炒。
5、放入少许盐，水约200毫升，盖上锅盖。
6、大约7-8分钟水炖干，关火。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
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