彩色凉粉
“ 蘸料可以调凉菜的酸辣和香辣口，也可以直接蘸蜂蜜吃。
可以当凉菜，也可以当甜点。
菜谱写甜点的配料，凉菜配料，参考我以前做的自制凉粉。”
[主料]
豌豆粉：50克
火龙果皮：1个
清水：7份
[辅料]
蜂蜜：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[彩色凉粉的做法步骤]
1、处理好的火龙果外皮。
2、扒下来。
3、切丁，放榨汁机里。
4、固定的容器取水。
5、倒入清水。
6、榨汁。
7、榨好的汁。
8、豌豆粉。
9、果皮汁倒入豌豆中，刚才取水鹅蛋容器再取一份水，加入。
10、搅成均匀的糊状。
11、锅取5份清水，烧开。
12、倒入搅好的面糊，边倒边搅拌。
13、整个呈透明状态即可。
14、倒在容器内晾凉。
15、良好的凉粉翻面。
16、用模具取小块。
17、装盘即可。
18、成品。
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐