虫草花拌鸽胸肉
“ 低脂瘦身食材，拌在一起味道更好。”
[主料]
虫草花：适量
鸽胸肉：半个
[辅料]
金针菇：适量
香菜：一棵
红椒：小许
[调料]
食盐：1克
白糖：小许
甜梨醋：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[虫草花拌鸽胸肉的做法步骤]
1、泡洗干净的虫草花冷水下锅焯水。
2、金针菇洗净。
3、开锅煮5分钟。
4、金针菇起来。
5、放虫草花里。
6、煮开锅即可。
7、冷水洗去浮末，撰干水分备用。
8、取煮好的鸽子。
9、香菜洗净切段。
10、鸽胸肉撕成块，放香菜。
11、放红椒丝。
12、放菌菇。
13、放食盐。
14、放白糖。
15、放鸭梨醋。
16、拌匀。
17、装盘。
18、成品。
使用的厨具：不粘锅
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