番茄虾仁疙瘩汤
“ 第一次做疙瘩汤，女儿挺喜欢的，放了自家种的夜兰花(夜香花)，香香的。2人的早餐10分钟就做好了。”
[主料(1-2人份)]
普通面粉：半量杯
水：少许
大番茄：1个
夜兰花：10来朵
虾仁：6个
葱：1根
鸡蛋：2个
[辅料]
玉米油：少许
生粉：1/2茶匙
料酒：1/2茶匙
盐：适量
鸡粉：适量
白胡椒粉：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄虾仁疙瘩汤的做法步骤]
1、夜兰花(夜香花)洗净
2、葱切葱花，番茄去皮切丁。
3、面粉慢慢加入水，搅拌成絮状。(我水加多，都要成团了。)
4、鸡蛋打散。
5、虾仁用生粉和料酒腌一下，去腥。
6、锅放少许油，把番茄丁炒一下。
7、加入2饭碗水煮开。
8、放入虾仁和面絮，边煮边搅拌。
9、放入夜香花和葱花。
10、继续煮开，放盐和鸡粉调味即可。
11、简单快手，吃时加点白胡椒粉，风味更佳。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜