胡萝卜烧中翅
“ 中翅含有丰富的胶原蛋白和蛋白质，对于皮肤、血管及内脏都有好处。并且还含有大量的维生素A。除这些营养不说，光那口味就让人谗言欲滴欲罢不能，鸡翅的肉质嫩滑，入口即化，一点也不像其他肉那样柴，所以每次做红烧的或者是可乐的、还有跟其他食材搭配的，吃过之后都感觉意犹未尽，好像没吃过瘾似的，儿子就会来一句，明天还买来做。。。”
[主料]
中翅：185克
胡萝卜：180克
[辅料]
料酒：适量
酱油：适量
白糖：适量
盐：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[胡萝卜烧中翅的做法步骤]
1、食材：中翅（已清洗）、胡萝卜（已清洗去皮切开）。
2、将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
3、烧锅倒油烧热，下入中翅两面煎至有些金黄。
4、接着，合入切好的胡萝卜翻炒一下。
5、然后，加适量的清水，加适量的料酒。
6、加适量的酱油。
7、加适量的白糖。
8、加适量的盐。
9、调味烧煮开，烧煮汤汁差不多了即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐