腐竹拌木耳
[主料]
腐竹：200g
干木耳：50g
[辅料]
香菜：适量
蒜：3瓣
味极鲜：适量
芝麻油：少许
辣椒油：少许
花椒油：少许
小米椒：2个
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[腐竹拌木耳的做法步骤]
1、腐竹，干木耳用温水浸泡20分钟左右。
2、倒入烧开水的锅里，焯一下水，水开关火焖两分钟。
3、捞出过凉水后控水，倒入蒜末，小米椒圈，味极鲜。
4、倒入腐竹，木耳，搅拌均匀。
5、加入芝麻油，辣椒油，花椒油，搅拌均匀。
6、加入香菜，搅拌均匀。
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜