蒸海蛎子
“ 吃海蛎子，最喜欢的还是原汁蒸着吃，味道最是鲜美。做法也很简单。”
[主料]
海蛎子：800克
[辅料]
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸海蛎子的做法步骤]
1、海蛎子用刷子刷洗干净。
2、隔水放入锅里蒸制。
3、蒸至海蛎子全都开口了就可以了。
4、取出装盘，蘸醋吃。
5、鲜美。
6、好吃。
[小窍门]
蒸的时候要用大火，到海蛎子全都开口就关火，火大了就老了。
使用的厨具：蒸锅
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