快手小炒菜：蒜蓉蒿子秆
“ 蒿子秆，在中国的南北各地都能够见到。常吃蒿子秆能通便排毒，消食开胃。除此之外，每100克蒿子秆里含有的矿物质钾高达450毫克。钾，可以利尿，使人的血管内容量不至过高，同时还能通过高血钾对离子的平衡，使血管壁保持松弛状态。再结合蒿子秆安心气的作用，格外能促使人身心达到平衡，有效平稳血压，预防高血压的发生。”
[主料]
蒿子秆：一斤
蒜：3瓣
[辅料]
食用油：少许
生抽：少许
盐：少许
蚝油：少许
鸡精：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉蒿子秆的做法步骤]
1、将买来的蒿子秆清洗干净去掉老根儿和坏叶子。
2、将蒿子秆掰成适合吃的长度。
3、大蒜切片。
4、锅中放入少许油，放入蒜片爆香。
5、放入蒿子秆，倒入少许盐。
6、倒入少量生抽和耗油，翻炒均匀即可。
7、出锅啦~可以吃了~
[小窍门]
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐