糖醋排骨
[主料]
排骨：500g
[辅料]
姜：3.4片
葱花：适量
生抽：三勺
老抽：一勺
冰糖：三颗
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、小排用热水绰一下
2、热油锅放入姜片
3、半分钟后放入排骨。
4、出油后放入热水或者啤酒。
5、倒入生抽老抽，冰糖。大火烧开五分钟，小火炖半小时
6、大火收汁，盛出放葱花
[小窍门]
不要放盐，放盐排骨就老了😔
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜