十三香龙虾
“ 夏天到了，夜宵摊很多龙虾哦，想吃龙虾就自己在家动手做起来，放心吃。”
[主料]
龙虾：适量
[辅料]
十三香料：一包
姜：适量
葱：适量
辣椒：适量
蒜：适量
口味：中辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：普通
[十三香龙虾的做法步骤]
1、小龙虾洗净，用剪刀头剪去，尾巴中间给精抽掉，最后用刷子清洗干净入盆等着下锅。
2、葱姜蒜辣椒切细。
3、锅里放油，，十三香龙虾料准备好。
4、锅里放入姜蒜，龙虾料，大火翻炒。
5、龙虾放入进行翻炒。
6、放入料酒烧一会，加入一瓶啤酒。
7、大火收汁，十分钟左右汁收的差不多了。
8、汤汁收的差不多的时候放入辣椒翻炒下，放入葱味精在翻下锅。
9、最后起锅装盘啦，美味的一餐。
[小窍门]
龙虾根据你自己的量来，任何调料也是哦，夏天龙虾配啤酒非常不错，还好吃，龙虾剪完头部跟抽完精，虽然有些麻烦，但是小龙虾洗了个干净的澡，吃起来也别有一番味道。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜 宵夜 晚餐