五彩馅水饺
“ 这个五彩馅其实就是胡萝卜，鸡蛋，香菜，猪肉馅，虾仁。五种颜色，营养搭配。”
[主料]
面粉：适量
猪肉：适量
胡萝卜：适量
香菜：适量
虾：适量
鸡蛋：适量
[调料]
葱：适量
姜：适量
香油：适量
酱油：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[五彩馅水饺的做法步骤]
1、主要原料。
2、面粉加适量水，和成面团。醒面20分钟备用。
3、猪肉加葱姜末放料理机绞馅，加酱油，蚝油，生抽，香油调好猪肉馅。
4、胡萝卜擦成丝，剁碎，挤干水份备用。
5、大虾去皮，去除虾线。切小段备用。
6、香菜洗净切碎备用。
7、烧热油，炒熟鸡蛋和虾仁。晾凉备用。
8、所有原料放盆里，加盐味精，香油调好饺子馅。
9、做剂子，擀皮。包好饺子。
10、开水下锅煮饺子。将饺子煮熟即可。
11、五彩馅水饺。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面食 家常菜 饺子