番茄牛肉面
“ 小时候饿扁了肚子跑回家喊：“妈，饿！”于是十分钟内就可以大口哧溜美味的番茄牛肉（鸡蛋）面~”
[主料]
熟牛肉：50g
番茄：0.5个
龙须面：100g
[辅料]
盐：适量
五香粉：适量
鸡精：适量
口味：葱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄牛肉面的做法步骤]
1、熟牛肉切片，西红柿切块，葱切段姜切片（此处姜粉代替，建议用鲜姜）。图上豆腐猪肉请忽略
2、葱姜（蒜）和西红柿炝锅，1碗面加2碗热水。
3、水快开时，加入龙须面，煮2分钟后加熟牛肉片，再煮3分钟。PS: 水开才加面可能会粘一起。
4、面煮好后加入生菜，翻搅20秒，起锅！
5、爱吃辣的加几滴辣椒油，开吃~
[小窍门]
妈妈的肉丝炝锅面/手擀面/烩面/捞面/凉拌面，这才是老家河南正宗的味道……我爱吃面，我爱妈妈！
使用的厨具：炒锅
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