长豆角炒茄子
[主料]
长豆角：300g
茄子：300g
[辅料]
生姜：适量
大蒜：适量
辣椒酱：10g
味极鲜：1匙
盐：少许
鸡精：少许
青辣椒圈：适量
红辣椒圈：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[长豆角炒茄子的做法步骤]
1、准备所有食材，长豆角茄子分别冼净，长豆角切粒茄子切丁。
2、热锅加油油放生姜大蒜炒香。
3、放入长豆角茄子炒至半熟。
4、倒入辣椒圈，辣椒酱，味极鲜，盐大火煸炒。
5、待豆角茄子熟后加入鸡精炒匀装盘即可。
使用的厨具：炒锅
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