红枣粽子
[主料]
糯米：适量
[辅料]
红枣：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[红枣粽子的做法步骤]
1、粽叶放锅中煮10~15分钟，放冷水中过凉。
2、准备好泡好的糯米、红枣、粽叶及捆粽子的绳子。
3、卷筒在最下面放一个红枣，放一半的糯米中间在放一个红枣。
4、糯米覆盖红枣和粽叶边平即可。
5、包。
6、三角状。
7、捆绑。
8、包完。
9、煮，锅底垫竹垫，上边压实，水没过粽子，烧开中小火煮两小时，焖两小时。
10、成品。
[小窍门]
糯米提前泡一到两天。
使用的厨具：煮锅
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