蒜蓉豆豉炒四季豆
[主料]
四季豆：适量
[辅料]
大蒜：适量
豆豉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉豆豉炒四季豆的做法步骤]
1、大蒜去皮洗净切末，豆豉切末备用。
2、四季豆洗净，掐去两头，切成黄豆大小的丁。
3、炒锅预热，倒入适量油，放入一半蒜末和豆豉末炒出香味。
4、倒入四季豆丁翻炒。
5、四季豆炒至颜色加深后，加入适量水焖煮。（水量大概和四季豆持平）
6、当水分收干，加入剩下的蒜末翻炒均匀出锅。（豆豉含盐，所以根据自己的口味适量加盐）
[小窍门]
四季豆一定要煮熟，切记！
使用的厨具：炒锅
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