丝瓜炒鸡蛋
[主料]
丝瓜：2个
鸡蛋：4个
[辅料]
盐：半匙
香葱：一颗
十三香：半匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[丝瓜炒鸡蛋的做法步骤]
1、丝瓜。
2、去皮洗净切片。
3、炒锅烧热加油，放香葱爆香，再放丝瓜片翻炒，加盐。
4、打入4个鸡蛋，慢慢把鸡蛋挑开，使每片丝瓜上都粘上鸡蛋液。
5、最后再加半小勺水，烧开就停火，撒十三香。
6、嫩嫩的丝瓜炒鸡蛋，味美及鲜。是一道快手菜。
使用的厨具：炒锅
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