香辣虾
[主料]
基围虾：650g
[辅料]
火锅底料：半包
生姜：1块
花椒：适量
干辣椒：适量
葱白：10颗
大蒜：3瓣
生抽：2勺
老抽：1勺
料酒：1勺
蚝油：1勺
盐：适量
玉米油：适量
小米椒：3颗
口味：原味
难度：未知
[香辣虾的做法步骤]
1、虾挑掉虾线，虾背用剪刀剪开，方便入味，然后洗净备用
2、小米椒，葱白，干辣椒，生姜，大蒜切好备用，还有花椒备好
3、火锅底料备好，后面只需用半包
4、锅里热油后放入半包火锅底料
5、把火锅底料炒至化开
6、再把切好的备好的配料放入锅里炒香
7、倒入基围虾
8、翻炒至变色
9、然后加入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐翻炒至入味
10、成品装盘即可
所属分类： 家常菜 海鲜