葱爆鸡块
[主料]
鸡：半只
[辅料]
葱：10颗
生姜：2块
生抽：2勺
老抽：1勺
料酒：1勺
蚝油：1勺
盐：适量
菜籽油：适量
口味：原味
难度：未知
[葱爆鸡块的做法步骤]
1、鸡肉洗净，冷水下锅焯水
2、焯水后的鸡肉沥干备用
3、菜籽油烧热下生姜炒香
4、倒入鸡肉翻炒至变色
5、加入生抽，老抽，蚝油，料酒炒至上色
6、倒入切好的葱段，放适量盐，葱段炒软即可出锅
7、装盘啦！
所属分类： 热菜 家常菜