西红柿鸡蛋盖浇面
“ 话说这西红柿炒鸡蛋真的是百吃不厌的一道菜，有谁能抗拒此等美味呢，反正我是不能，哈哈哈……那西红柿炒蛋究竟是先放西红柿还是先放蛋？是放糖还是不放糖……管它呢，反正只要这两种食材在一起不管怎么做都好吃……”
[主料]
西红柿：2个
鸡蛋：3个
鲜面团：适量
[辅料]
香葱：1棵
姜：1块
白糖：1勺
盐：适量
料酒：1匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿鸡蛋盖浇面的做法步骤]
1、准备所需食材。
2、西红柿洗净切大小一致的块备用。
3、葱白切段、姜切丝、葱叶切圈备用。
4、鸡蛋打入碗中加少许料酒打散备用。
5、锅中加油烧热下入鸡蛋炒熟后盛出备用。
6、另起锅加油下葱白和姜丝炒香。
7、下入西红柿翻炒片刻。
8、下入鸡蛋翻炒。
9、加入白糖、盐调味即可出锅，再撒葱花点缀下，真是太有食欲了。
10、锅中加水烧开下入鲜面条煮熟，捞出后过冷水即可装盘开吃了。
[小窍门]
备注：
1、、炒鸡蛋的时候加少许料酒可使鸡蛋更蓬松。
2、、至于其它的我就不多说了，每个人口味不同，不管哪种做法，只要自己喜欢就是最好的做法。
3、、欢迎加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习努力做到最好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐