咖喱鸡
[主料]
鸡腿：4个
[辅料]
咖喱块：100g
红萝卜：1个
土豆：2个
洋葱：1个
盐：1匙
糖：1勺
料酒：适量
生粉：适量
油：适量
口味：咖喱
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱鸡的做法步骤]
1、鸡腿洗净砍大块。
2、放入盐、料酒、生粉、糖、油腌制一会儿。
3、胡萝卜、土豆去皮洗净切块，洋葱切块。
4、锅中热油放入鸡块翻炒片刻。
5、加入胡萝卜、土豆、洋葱炒至断生。
6、加入热水，没过食材。
7、煮开后加入咖啡块。
8、中途翻炒一下。防止粘锅糊底。
9、煮熟后，大火收浓汤汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐