水果蛋挞
“ 用现成蛋挞皮，不用复杂食材，自己在家也能做出酥脆香软的蛋挞，”
[主料]
蛋挞皮：12个
鸡蛋：3个
奶粉：30克
水：200克
白糖：2勺
[辅料]
火龙果：适量
香蕉：适量
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[水果蛋挞的做法步骤]
1、碗里放入奶粉30克，白糖2勺，碗里加入200克温水。搅拌均匀。把三个鸡蛋打进去，搅拌。我用奶粉是因为家里没有纯牛奶了。用纯牛奶先热一下，融化白糖。
2、把搅好的液体用筛网过滤一下，打不散的鸡蛋清被滤出来了。剩下的液体也较细腻。
3、把蛋挞液盛入蛋挞皮中，盛八分满。入烤箱烤35分钟。
4、可以边烤边观察，蛋挞烤成这样就熟了。
5、蛋挞上放上水果，我放了火龙果和香蕉，还可以放草莓、哈密瓜、黄桃、猕猴桃等。蛋挞酥软香脆。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶