巧克力玛芬蛋糕（6个）
“ 大宝喜欢巧克力，就做个有巧克力豆的巧克力马芬呗！操作简单，口感还不错！”
[主料]
低筋面粉：100克
鸡蛋：1个
黄油：45克
牛奶：45ml
巧克力豆：适量
巧克力粉：5克
糖粉：40克
无铝泡打粉：4克
[辅料]
盐：2克
口味：甜香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[巧克力玛芬蛋糕的做法步骤]
1、黄油隔温水融化，加入巧克力粉搅拌均匀。
2、全蛋液中加入盐和糖粉，并搅打均匀。
3、往搅打好的蛋液中加入黄油巧克力液和牛奶，并搅打到蛋、奶、油融合。
4、把低筋面粉和泡打粉筛入打好的巧克力蛋液中，用刮刀从下到上切拌到无颗粒状态。
5、加入巧克力豆轻轻拌匀。
6、把蛋糕糊均匀分装到蛋糕托中，约六分满，上面洒上几颗巧克力豆。
7、把分装好的蛋糕糊放进预热好的烤箱中层，上下180度烤制25分钟，就大功告成了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶