豌豆尖腌笃鲜热汤面
“ 我听着四川的美食博主把豌豆尖叫做豌豆颠，听着好安逸哦。”
[主料]
豌豆尖：1小把
龙须挂面：30g
腌笃鲜：2汤勺
[辅料]
纯净水：150g
[调料]
食盐：小许
鸡精：小许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[豌豆尖腌笃鲜热汤面的做法步骤]
1、锅烧开水。
2、取面。
3、取腌笃鲜。
4、锅里下面，煮软，放腌笃鲜。
5、煮开锅放食盐。
6、放鸡精。
7、洗净豌豆尖。
8、放豌豆尖。
9、再次煮开锅即可。
10、成品。
[小窍门]
腌笃鲜有咸味的，食盐一定要少放一点。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 面条 家常菜 早餐