寿司“ 第一次做寿司,自己感觉棒棒哒,外甥很爱吃。”
[主料]
紫菜:5张
胡萝卜:一根
黄瓜:一根
鸡蛋:2个
[辅料]
沙拉酱:适量
醋:适量
口味:咸鲜
工艺:其他
耗时:一小时
难度:简单
[寿司的做法步骤]
1、煮好米饭,不要太硬,也别太软,自己把控,做好后把米饭放凉一点,有点余温就好。做好后放点醋,我没放寿司醋,没买到,放的就是平常用的凉拌醋。
2、我不爱吃生黄瓜和胡萝卜,所以稍微放油炒了下。
3、鸡蛋没做好,不过不影响最后寿司成品。煎好鸡蛋切成条带状(用平底锅煎蛋应该会效果不错)
4、准备好食材,铺好寿司帘,放一片紫菜,上面铺薄一层米饭,建议薄一点,好卷且不容易散(我做的第一张有点厚卷完不雅观),铺完米饭,米饭上面抹一层薄薄的沙拉酱。
5、抹好沙拉酱,放一根胡萝卜条,鸡蛋条,黄瓜条,然后卷起来。
6、慢慢卷帘,卷好后多压几下,不易散,好切。
7、由于抹的沙拉酱够味,所以切好后直接吃了,很不错,第一次尝试做,觉得棒棒哒,如果觉得口味轻了可以沾醋吃哦。
[小窍门]
1、、鸡蛋最好用平底锅煎,薄厚均匀,美观,如果没有平底锅就用平常炒菜锅,同样不会影响口味。
2、、米饭铺薄一点,好卷。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 日本料理 米饭 午餐 晚餐