牛肉炒莴笋
[主料]
莴笋：250g
牛肉：120g
[辅料]
姜：适量
盐：适量
酱油：适量
老抽：少许
蚝油：适量
淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉炒莴笋的做法步骤]
1、莴笋削去外皮。
2、切片。
3、牛肉、姜。
4、牛肉切片，放盐、淀粉、酱油、油、姜丝拌匀。
5、起锅热油，先炒莴笋。
6、加点盐炒熟，铲起备用。
7、锅中再次放油，下牛肉炒。
8、炒至变色，放入老抽和蚝油。
9、炒至均匀入味。
10、再放入莴笋，炒拌均匀出锅。
11、家常小炒，好吃又简单。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱