番茄豆腐
“ 番茄豆腐是一道家常菜，豆腐高蛋白好消化易吸收，番茄抗衰老、防癌抗癌，对身体都很好，这道菜把豆腐和番茄结合在一起，会使皮肤越好，吃出健康和美丽
此菜口味鲜美，营养丰富，有益健康，属于高血压食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助。”
[主料]
豆腐：一小块
番茄：2个
豌豆：适量
[辅料]
番茄酱：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[番茄豆腐的做法步骤]
1、取适量番茄酱倒入小碗中，加少许的清水稀释。
2、姜蒜切末。
3、豆腐切小方块，焯一下水。
4、豌豆洗净焯水煮熟。
5、番茄洗净去皮切块。
6、热锅烧油，放入姜蒜末爆香。
7、放入番茄翻炒，炒出汁。
8、加入豆腐块炒熟，加入盐翻炒。
9、加入毛豆翻炒几分钟。
10、倒入番茄汁翻炒均匀即可。
使用的厨具：不粘锅
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