挂霜蚕豆
“ 挂霜蚕豆零嘴，外出玩耍可以携带方便。蚕豆营养丰富。  ”
[主料]
蚕豆：500g
[辅料]
糖：80g
豆粉：20g
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[挂霜蚕豆的做法步骤]
1、干蚕豆提前一夜泡好
2、放锅里煮熟
3、捞出沥水
4、锅里到油炸蚕豆
5、炸酥捞出
6、锅里放一勺白糖小火炒出泡
7、到入蚕豆豆粉快速翻炒关火
8、让每粒沾满糖汁
9、装盘
[小窍门]
蚕豆味道可以自己调整。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃